油炸流水線淀粉與淀粉糖生產(chǎn)設備。我國是玉米、薯類的生產(chǎn)大國，重點發(fā)展萬噸級大型玉米和大中型薯類淀粉機械；提高現(xiàn)有中小型設備成套系列化、自動化、節(jié)能化及整體技術(shù)水平。美國玉米利用率達99%，主導產(chǎn)品30多種，人均玉米糖消費量20kg／年。我國今后應重點開發(fā)研制用于直接法制果糖和變性淀粉的技術(shù)與設備，加快發(fā)展淀粉廠廢水廢渣等的綜合利用設備。
屠宰與肉加工設備。我國肉類年產(chǎn)量居世界*，1997年肉類產(chǎn)量5900萬噸，占世界總產(chǎn)量的20%，人年均占有量50.2kg。目前大型畜禽屠宰線都依靠進口。今后重點發(fā)展大中型屠宰加工生產(chǎn)線；加快發(fā)展冷卻肉、速凍肉、低溫殺菌及保藏流通等技術(shù)設備；加強畜禽屠宰下腳料的綜合利用、分離提純和開發(fā)功能性和生理活性物質(zhì)的技術(shù)與設備。
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